Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп зі свіжих грибів
1 порція
Гриби чистять і ретельно промивають хо-човновою водою, дрібно нарізають і обсмажують з цибулею на сковороді (в умовах походу можна і на дні казанка), вливають воду і варять на сильному вогні. Коли гриби стануть м'якими, додають нарізану кубиками картоплю і варять ще 10 - 15 хвилин. Після цього обережно всипають тонким струменем борошно, доводять ще раз до кипіння і знімають з вогню. Готовий суп приправляють сіллю і пряностями.
Гриби чистять і ретельно промивають хо-човновою водою, дрібно нарізають і обсмажують з цибулею на сковороді (в умовах походу можна і на дні казанка), вливають воду і варять на сильному вогні. Коли гриби стануть м'якими, додають нарізану кубиками картоплю і варять ще 10 - 15 хвилин. Після цього обережно всипають тонким струменем борошно, доводять ще раз до кипіння і знімають з вогню. Готовий суп приправляють сіллю і пряностями.
картопля - 2-3 шт., сіль за смаком, гриби свіжі - 500 г, борошно - 1 ст. ложка, цибуля - 1 ст. ложка, вода - 9-10 склянок, жир - 1 ст. ложка, прянощі за смаком
