Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Суп з грибами

Кулінарні рецепти / Рецепти перших страв / Супи / Суп грибної

1 порція

підготовлені гриби дрібно нарізати і припустити, нашинковану ріпчасту цибулю спассерувати на маслі. нарізана кубиками картопля покласти в гаряче молоко, розбавлене водою, і варити 10 хвилин, додати припущені гриби, спассеровану цибулю, сіль і продовжувати варіння при слабкому кипінні до готовності.

молоко - 1000 г, вода - 600 г, гриби свіжі - 300 г, цибуля ріпчаста - 80 г, картопля - 500 г, масло вершкове - 40 г, сіль за смаком