Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп із сухофруктами та грибами
1 порція
Зварити бульйон із сушених грибів, процедити його. Відварені гриби дрібно нарізати, покласти в бульйон, додати підсмажений на вершковому маслі цибулю і борошно, розведене бульйоном, промиті сушені сливи або чорно злив і родзинок. Суп ще раз вскип'ятити. При подачі посипати зеленню петрушки.
Зварити бульйон із сушених грибів, процедити його. Відварені гриби дрібно нарізати, покласти в бульйон, додати підсмажений на вершковому маслі цибулю і борошно, розведене бульйоном, промиті сушені сливи або чорно злив і родзинок. Суп ще раз вскип'ятити. При подачі посипати зеленню петрушки.
чорнослив - 120 г, або слива сушена - 120 г, ізюм - 90 г, гриби сушені - 80 г, цибуля - 150 г, масло вершкове - 85 г, борошно - 20 г, сіль за смаком, зелень за смаком
