Суп з аргентини
1 порція
Тушку аргентини нарізати на шматки. Відварити у воді нарізані кубиками картоплю і моркву, дрібно нарізану цибулю і корінь петрушки. Потім покласти в каструлю підготовлену рибу, прянощі, сіль і довести до готовності. Перед подачею до столу суп заправити жиром і посипати зеленню.
Тушку аргентини нарізати на шматки. Відварити у воді нарізані кубиками картоплю і моркву, дрібно нарізану цибулю і корінь петрушки. Потім покласти в каструлю підготовлену рибу, прянощі, сіль і довести до готовності. Перед подачею до столу суп заправити жиром і посипати зеленню.
картопля - 5 шт., морква - 1 шт., корінь петрушки - 0.5 шт., перець чорний за смаком, сіль за смаком, лавровий лист за смаком, цибуля - 1 шт., вода - 1.5 л, аргентина - 350 г, перець запашний за смаком, жир - 1 ст. ложка