Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп «каррі»
Цибулю дрібно нарубати, обсмажити в жирі до золотистого кольору, додати каррі і обсмажувати 3 хвилини. Овочі нарізати і обсмажити разом з м'ясом, нарізаним шматочками. Додати лавровий лист, посолити, залити водою і варити до зменшення в обсязі в 2 рази. М'ясо вийняти, суп протерти через сито, заправити лимонним соком і сметаною. Подати з м'ясом і розсипчастим рисом.
баранина - 120 г, цибуля - 20 г, зелень петрушки за смаком, морква за смаком, корінь селери за смаком, жир - 8 г, лимон - 0.16 шт., сметана - 20 г, сіль за смаком, гвоздика - 1 шт., кориця - 0.2 г, коріандр - 1 г, кардамон - 0.5 г
