Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп зі щавелю
Корейку варити разом з нарізаними коріннями близько 1 години, потім додати нарізану шматочками картоплю і варити ще 15-20 хв. Щавель перебрати, відірвати чореньки, промити, порубати ножем, підсмажити разом з борошном і дрібно нарізаною цибулею на вершковому маслі. Додати в суп, варити ще 5-6 хв. Подавати на стіл зі сметаною, рубаним яйцем і зеленню кропу.
корейка бараняча - 400 г, або шинка - 400 г, щавель - 300 г, картопля - 4 шт., морква - 1 шт., корінь петрушки - 1 шт., сметана - 200 г, яйця відварені - 4 шт., борошно - 1 ст. ложка, цибуля ріпчаста - 1 шт., масло вершкове - 2 ст. ложки, сіль за смаком, зелень кропу по смаку.
