Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп з гарбузом
1 порція
М'ясо баранини з кісточкою нарізають на шматочки, заливають холодною водою, доводять до кипіння, вливають молоко, знімають піну і варять на слабкому вогні. Вводять пасеровану ріпчасту цибулю, нарізані кубиками картопля і гарбуз, нарізаний ромбиками болгарський перець, свіжі помідори і варять до готовності. При подачі кладуть по 2 - 3 шматочки баранини, посипають зеленню.
М'ясо баранини з кісточкою нарізають на шматочки, заливають холодною водою, доводять до кипіння, вливають молоко, знімають піну і варять на слабкому вогні. Вводять пасеровану ріпчасту цибулю, нарізані кубиками картопля і гарбуз, нарізаний ромбиками болгарський перець, свіжі помідори і варять до готовності. При подачі кладуть по 2 - 3 шматочки баранини, посипають зеленню.
баранина - 80 г, або яловичина - 80 г, молоко - 7 г, помідори - 40 г, гарбуз - 80 г, картопля - 100 г, цибуля ріпчаста - 20 г, перець болгарський зелений - 30 г, зелень - 4 г
