Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп з брюкви
1 порція
Брюкву порізати, зварити, протерти. Столову ложку олії підрум'янити з 3 чайними ложками борошна, з'єднати з протертою брюквою і її відваром, вскип'ятити. Додати масло, склянку вершків (або молока), розбовтаних з 2 жовтками, прогріти, не кип'ятя. Всинати рубаний кріп, петрушку.
Брюкву порізати, зварити, протерти. Столову ложку олії підрум'янити з 3 чайними ложками борошна, з'єднати з протертою брюквою і її відваром, вскип'ятити. Додати масло, склянку вершків (або молока), розбовтаних з 2 жовтками, прогріти, не кип'ятя. Всинати рубаний кріп, петрушку.
брюква - 1 шт., зелень петрушки за смаком, кріп за смаком, жовток - 2 шт., молоко - 1 склянка, або вершки - 1 склянка, борошно - 3 год ложки, олія рослинна за смаком
