Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Суп молочний з овочами

Кулінарні рецепти / Рецепти перших страв / Супи / Суп з кольорової капусти

1 порція

моркву нарізають тонкою соломкою, заливають невеликою кількістю гарячої води, доводять до кипіння, кладуть нарізаний на невеликі кочушки кольоровий капусту, нарізані кубиками кабачки і припускають овочі до готовності. потім їх заливають гарячим кип'яченим молоком, додають сіль, цукор і доводять до кипіння. відпустці в тарілку з супом кладуть шматочок олії

кабачки - 75 г, морква - 75 г, капуста цвітна - 100 г, молоко - 800 г, вода - 150 г, масло вершкове - 10 г, цукор - 6 г, сіль - 2 г