Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп з квасолі
1 порція
Квасолю перебирають, промивають, заливають холодною водою і варять 2 години. Солять хвилин за 10 до закінчення варіння. У киплячий м'ясний бульйон кладуть нарізану дрібними кубиками картоплю, натерті на терці і припущені на олії морква і цибуля. За 10 хвилин до закінчення варіння в суп додають розварену квасолю разом з невеликою кількістю відвару.
Квасолю перебирають, промивають, заливають холодною водою і варять 2 години. Солять хвилин за 10 до закінчення варіння. У киплячий м'ясний бульйон кладуть нарізану дрібними кубиками картоплю, натерті на терці і припущені на олії морква і цибуля. За 10 хвилин до закінчення варіння в суп додають розварену квасолю разом з невеликою кількістю відвару.
масло вершкове - 1 ч. ложка, картопля - 0.5 шт., квасоля - 1 ст. ложка, морква - 1 шматочок, сіль за смаком, цибуля - 1 шматочок, вода - 0.5 л, яловичина - 100 г
