Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп з ангельським хлібом
З хліба зрізати кірки, замочити м'ясний бульйон і добре віджати. Яловичину з шинкою прокрутити на м'ясорубці, змішати з хлібом, тертим сиром, яйцями, сіллю і мускатним горіхом. Мокрими руками скатати з маси кульки розміром з грецький горіх і обваляти в борошні. Варити в киплячому бульйоні 10 хвилин.
бульйон м'ясний за смаком, хліб пшеничний (м'якіш) 150 г, шинка - 50 г, яловичина - 40 г, сир тертий - 40 г, борошно - 100 г, яйця - 1 шт., жовток - 1 шт., сіль за смаком, горіх мускатний за смаком
