Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп з картоплі молодого з манною крупою і шпинатом
1 порція
Очистити 400 г молодої картоплі, порізати, зварити в підсоленому окропі разом з 6 чайними ложками манної крупи. Коли суп дійде, опустити в нього 600 г листя шпинату, вскип'ятити, додати столову ложку масла, склянку вершків (або молока), розбовтаних з 2 жовтками, сіль. Прогріти, не кип'ятя, всипати рубаний кріп, петрушку.
Очистити 400 г молодої картоплі, порізати, зварити в підсоленому окропі разом з 6 чайними ложками манної крупи. Коли суп дійде, опустити в нього 600 г листя шпинату, вскип'ятити, додати столову ложку масла, склянку вершків (або молока), розбовтаних з 2 жовтками, сіль. Прогріти, не кип'ятя, всипати рубаний кріп, петрушку.
картопля - 400 г, зелень петрушки за смаком, кріп за смаком, шпинат - 600 г, жовток - 2 шт., крупа манна - 6 год ложок, молоко - 1 склянка, вершки - 1 склянка, олія рослинна за смаком
