Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Суп з молодої картоплі

Кулінарні рецепти / Рецепти перших страв / Супи

1 порція

Приготувати відвар з овочів. Молоду картоплю нарізати ломтиками або соломкою, спустити в проціжений овочевий відвар і зварити. Заправити розлученим у відварі борошном, прокип'ятити, посолити. Покласти сметани, посипати рубаним кропом.

картопля - 600 г, сіль за смаком, борошно - 1 ст. ложка, сметана - 200-250 г, зелень - 2 ст. ложки, овочі - 250 г