Суп з молодої картоплі з манною крупою
1 порція
Очистити молоду картоплю, порізати, відварити в підсоленому окропі, воду злити. Вскип'ятити молоко, засипати манною крупою. Коли крупа звариться, додати варену картоплю, олію. Прокип'ятити цибулю. Перед подачею на стіл додати рубаний кріп, петрушку.
Очистити молоду картоплю, порізати, відварити в підсоленому окропі, воду злити. Вскип'ятити молоко, засипати манною крупою. Коли крупа звариться, додати варену картоплю, олію. Прокип'ятити цибулю. Перед подачею на стіл додати рубаний кріп, петрушку.
масло вершкове - 1 ст. ложка, картопля - 600 г, зелень петрушки за смаком, кріп за смаком, сіль за смаком, крупа манна - 5 ч. ложок, молоко - 8 склянок