Суп з ріпи з бринзою

1 порція


Ріпу і моркву очистити і натерти на великій терці, цибулю дрібно нарізати. Ріпу покласти в каструлю, залити водою і варити до готовності. Картоплю очистити, нарізати дрібними кубиками і додати до ріпи. Цибулю і моркву спасерувати на рослинній олії і покласти в суп. Через 5 хвилин покласти подрібнену бринзу і варити на слабкому вогні ще протягом 5 хвилин.