Суп з ріпи з крупою манною
1 порція
Ріпу пошинкувати, відварити. Додати 6 чайних ложок манної крупи. Коли вона дійде, додати столову ложку масла, склянку вершків (або молока), розбовтаних з 2 жовтками, сіль. Прогріти, не кип'ятя, всипати рубаний кріп, петрушку.
Ріпу пошинкувати, відварити. Додати 6 чайних ложок манної крупи. Коли вона дійде, додати столову ложку масла, склянку вершків (або молока), розбовтаних з 2 жовтками, сіль. Прогріти, не кип'ятя, всипати рубаний кріп, петрушку.
ріпа - 1 шт., зелень петрушки за смаком, кріп за смаком, жовток - 2 шт., крупа манна - 6 год ложок, молоко - 1 склянка, вершки - 1 склянка, олія рослинна - 1 ст. ложка