Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп з селера з рисом і сметаною
1 порція
Коріння селера очистити, порізати, підрум'янити в олії. Відварити 100 г рису, з'єднати з селером, розвести будь-яким овочевим відваром (або молоком), дати прокипіти. Зняти з плити, додати 0, 5 склянки сметани, розбовтаної з 2 жовтками і 2 столовими ложками масла, прогріти, не кип'ятя. Подаючи, посипати рубаним кропом і петрушкою.
Коріння селера очистити, порізати, підрум'янити в олії. Відварити 100 г рису, з'єднати з селером, розвести будь-яким овочевим відваром (або молоком), дати прокипіти. Зняти з плити, додати 0, 5 склянки сметани, розбовтаної з 2 жовтками і 2 столовими ложками масла, прогріти, не кип'ятя. Подаючи, посипати рубаним кропом і петрушкою.
зелень петрушки до смаку, корінь селери до смаку, кріп до смаку, жовток - 2 шт., рис - 100 г, сметана - 0.5 склянки, олія рослинна за смаком, відвар овочевий або молоко за смаком
