Знайти

Суп з шампіньйонів

Суп з шампіньйонів - рецепт чергової першої страви з грибів. Неповторний аромат шампіньйонів і ніжний смак цього супу роблять рецепт супу з шампіньйонами актуальним завжди і скрізь. Детальніше про супа з шампіньйонів...Отже, ви захотіли приготувати суп грибною. Суп з шампіньйонів буде хорошим вибором з кількох причин. По-перше, шампіньйони можна купити практично скрізь, і що важливо - вони безпечні. По-друге, це дуже смачні гриби. Рецепт супу з шампіньйонів і шампіньйони взагалі прийшли до нас з Франції. Рецепт грибного супу з шампіньйонів може бути дуже різним, від простого грибного супу, до вишуканого крем-супу з сиром і вершками. У вас є вибір як зварити суп з шампіньйонів: гриби шматочками або протерті. Тепер про те, як приготувати суп з шампіньйонів швидко. У киплячу воду закладаємо картоплю, потім пасеровану на вершковому маслі цибулю і моркву, підсмажені шампіньйони. Але можна приготувати і суп зі свіжих шампіньйонів, правда варити їх доведеться досить довго. Коли суп практично готовий, до нього можна також додати вершки, сир. Таким чином можна приготувати суп з шампіньйонами і куркою, суп з шампіньйонів з м'ясом, суп з шампіньйонами і сиром, суп з шампіньйонів з вершками. Суп з грибами шампіньйонами подають з грінками, кропом.