Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Суп із сухих фруктів

Кулінарні рецепти / Рецепти перших страв / Супи

1 порція

Сухі фрукти перебрати, промити водою, вийняти кісточки, нарізати і варити 10 хвилин. Додати цукор. Картопляне борошно розвести в холодній воді, влити в суп довести до кипіння. У гарячий суп покласти нашинковані свіжі яблука, лимонну цедру і охолодити. Суп можна заправити свіжою сметаною або вершками

яблуко - 100 г, цукор - 150 г, крохмаль картопляний - 25 г, цедру лимона за смаком, фрукти сушені - 150 г