Суп із сухофруктів з варенням

1 порція


Сушені яблука, груші і сливи промити, скласти в каструлю, залити водою, варити 15 - 20 хвилин, додати трохи цукру, потім зняти з вогню. Фрукти відкинути па дуршлаг, дати відвару стекти. Потім гарячі фрукти скласти в тарілку і рясно обсипати цукром, щоб він розчинився і ввібрався у фрукти, останні не повинні бути розварованими. Коли відвар і фрукти повністю охолонуть, покласти в тарілку небагато фруктів і залити відваром, додати до смаку варення з чорної смородини або інших ягід.