Суп зі свіжої салаки

Промита, очищена і нарізана соломкою картопля варити з додаванням цибулі, солі, спецій. Свіжу салаку очистити, промити і, коли картопля дійде до напівготовності, опустити її в суп і продовжувати варіння до готовності. Заправити суп сметаною, посипати дрібно нарізаною зеленню.