Суп зі свинини з гарбузом

1 порція


Корейку промити, нарізати невеликими шматочками, опустити у воду і нагріти до кипіння. Бульйон злити. Гарбуз очистити, нарізати кубиками або пластиночками. У каструлю налити 2 л води, покласти в неї свинину. Довести до кипіння і варити на повільному вогні до готовності. За 14 хвилин до закінчення варіння покласти шматочки гарбуза і посолити. Коли страва буде готова, додати глютамат натрію, перемішати і подавати до столу. Заправляють суп мовотим чилі вже після того, як його розіллють по порційних тарілках або супових піалах.