Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп зі свинини з яблуками
1 порція
нарізану шматочками свинину (краще м'якоть грудинки) залити водою і варити. у бульйон покласти моркву, селеру, пастернак, цибуля-порей, нарізані дрібними кубиками очищені яблука (краще сорт шафран). потім додати рис і варити суп до готовності. перед закінченням варіння додати сіль, чорний перець і лавровий лист. готовий суп заправити яєчно-молочним льєзоном.
нарізану шматочками свинину (краще м'якоть грудинки) залити водою і варити. у бульйон покласти моркву, селеру, пастернак, цибуля-порей, нарізані дрібними кубиками очищені яблука (краще сорт шафран). потім додати рис і варити суп до готовності. перед закінченням варіння додати сіль, чорний перець і лавровий лист. готовий суп заправити яєчно-молочним льєзоном.
свинина - 49 г, морква - 24 г, селера - 18 г, яблуко - 30 г, рис - 12 г, молоко - 45 г, яйця - 0.1 шт., цибуля-порей - 24 г, корінь петрушки - 18 г, лавровий лист - 1 г, зелень петрушки - 9 г, пастернак - 10 г, перець чорний - 0.01 г, сіль за смаком
