Суп з пелюстками хризантеми в глиняному горщикові

1 порція


Підготовлену свинину нарізати тонкими ломтиками і змішати з соєвим соусом, сіллю і свіжозмолотим перцем. Морську капусту нарізати тонкими смужечками (не більше 5 мм). Імбир очистити і дрібно нарізати. Мариновані огірки нарізати маленькими кубиками. пелюстки хризане промити і обсушити. Перемішати м'ясо з морською капустою та імбірем, викласти в глиняний горщик і залити 0, 5л окропу. Довести до кипіння на сильному вогні, потім зменшити вогонь і варити 10 хвилин, знімаючи піну. В кінці додати огірки і пелюстки хризантеми.