Суп з гарбуза з грінками
1 порція
Гарбуз вимити, очистити, натерти на великій терці, покласти в каструлю, залити гарячою водою і допустити на слабкому вогні протягом 5 хвилин. Хліб нарізати кубиками, підсушити в духовці і додати до гарбуза. Все прогріти протягом 5 хвилин, посолити, влити гаряче молоко, довести до кипіння, покласти олію і зняти з вогню.
Гарбуз вимити, очистити, натерти на великій терці, покласти в каструлю, залити гарячою водою і допустити на слабкому вогні протягом 5 хвилин. Хліб нарізати кубиками, підсушити в духовці і додати до гарбуза. Все прогріти протягом 5 хвилин, посолити, влити гаряче молоко, довести до кипіння, покласти олію і зняти з вогню.
гарбуз - 500 г, молоко - 1 л, масло вершкове - 1 ст. ложка, хліб пшеничний - 2 шматочка, сіль за смаком