Гострий картопляний суп
1 порція
свіже або копчене свиняче сало нарізати кубиками, підсмажити разом з кільцями цибулі, додати томат-пюре і просмажити, поки жир не пофарбується. всипати перець, перемішати. картоплю очистити, нарізати кубиками і зварити в підсоленій воді. добавить лук, обжаренный с томатом, специи по вкусу и дать закипеть. подавать, посыпав зеленью.
свіже або копчене свиняче сало нарізати кубиками, підсмажити разом з кільцями цибулі, додати томат-пюре і просмажити, поки жир не пофарбується. всипати перець, перемішати. картоплю очистити, нарізати кубиками і зварити в підсоленій воді. добавить лук, обжаренный с томатом, специи по вкусу и дать закипеть. подавать, посыпав зеленью.
вода - 2 л, картопля - 4 шт., цибуля - 1 шт., сало - 50 г, томат-пюре - 1 год. ложка, перець червоний - 1 год.