Суп картопляний з фрикадельками з хека

1 порція


У киплячу підсолену воду покласти нарізану кубиками картоплю, моркву і цибулю, обсмажену з томатом-пастою, і варити 10 - 15 хвилин. Рибне філе і цибулю пропустити через м'ясорубку, додати яйце, сіль, перець і добре перемішати. З фаршу сформувати фрикадельки і відварити їх у підсоленій воді. Перед подачею до столу в суп покласти фрикадельки. Заправити жиром і посипати зеленню.