Суп картопляний з червоним перцем

1 порція


Очищену картоплю нарізати кубиками і варити в солоній воді до м'якості. Відвар злити, заправити картоплю борошном зі смальцем, додавши нарізану або терту цибулю і тріску червоного перцю. Все це розвести відваром картоплі. Перед подачею на стіл заправити сметаною.