Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Суп картопляний з кукурудзою і яловичиною

Кулінарні рецепти / Рецепти перших страв / Супи / Суп картопляний

1 порція

Зварити кукурудзу і закласти її в м'ясний бульйон разом з пасованими ріпчастою цибулею і корінням, а також картоплею, нарізаною, кубиками. У тарілку покласти шматок вареного м'яса, налити суп і посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу.

картопля - 600 г, морква - 80 г, кукурудза сира - 200 г, жир - 40 г, зелень петрушки - 40 г, селера - 40 г, цибуля ріпчаста - 80 г, томат-пюре - 20 г, спеції за смаком, сіль за смаком