Суп картопляний з пельменями з кальмарів

1 порція


На топленій олії обсмажити ріпчасту цибулю і моркву з томатом пастою і викласти в готовий проціжений рибний бульйон. Доба вити петрушку, картоплю і варити на слабкому вогні. Окремо в під солоній воді зварити пельмені. Перед подачею до столу в тарілку супом покласти пельмені. Посипати зеленню. Тісто для пельменів готують звичайним способом. Для приготування фаршу кальмарів пропустити через м'ясоруб ку разом з ріпчастою цибулею, заправити перцем і сіллю. Подальше приготування пельменів звичайне.