Суп з курки в мікрохвильовці

1 порція


Відокремити м'ясо від кісток, нарізати його невеликими кубиками і скласти в каструлю. Цибулю почистити, ополоснути, подрібнити і з'єднати з м'ясом. Змішати молоко з водою і влити в каструлю приблизно півсклянки. Каструлю закрити кришкою, поставити в мікрохвильову піч і нагрівати на повній потужності протягом 6-8 хвилин. Потім додати решту рідини і кип'ятити ще 3 хвилини. Борошно розтерти з вершковим маслом, розвести 2 столовими ложками бульйону, ретельно перемішати, щоб не було грудок, вилити в суп і швидко нагріти його протягом 1 хвилини на повній потужності. Яйце злегка збити, змішати зі вершками, вилити в суп і прогріти його на мінімальній потужності ще 1 хвилину. Покласти в каструлю сіль і мелений перець, влити вино і подавати на стіл.