Суп молочний з крупою

1 порція


Рис, пшоно, ячневу крупу перебирають, промивають і варять у підсоленій воді до напівготовності, потім заливають гарячим кип'яченим молоком, додають сіль, цукор і доводять до готовності. Манну крупу просіюють і всипають тонкою струменею в кипляче молоко, розбавлене водою і заправлене сіллю і цукром. До супу можна подати окремо пшеничні та кукурудзяні пластівці по 25 г на порцію