Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп молочний з овочами
1 порція
Вскип'ятити 2 л молока, посолити, опустити шинковані селеру, моркву, порей, ріпу, спаржу, додати брюссельську капусту і картоплю. Коли все дійде, опустити 400 г шпинату, вскип'ятити. Додати 2 столові ложки масла, склянку вершків (або молока), розбовтаних з 2 жовтками, сіль. Прогріти, не кип'ятя. Всинати рубаний кріп, петрушку.
Вскип'ятити 2 л молока, посолити, опустити шинковані селеру, моркву, порей, ріпу, спаржу, додати брюссельську капусту і картоплю. Коли все дійде, опустити 400 г шпинату, вскип'ятити. Додати 2 столові ложки масла, склянку вершків (або молока), розбовтаних з 2 жовтками, сіль. Прогріти, не кип'ятя. Всинати рубаний кріп, петрушку.
картопля за смаком, морква - 1 шт., ріпа - 1 шт., капуста брюссельська - 1 качан, зелень петрушки за смаком, кріп за смаком, цибуля-порей - 1 шт., спаржа за смаком, шпинат - 400 г, жовток - 2 шт., молоко - 2 л, вершки - 1 склянка, олія рослинна - 2 ст. ложки, сільдерей - 1 шт.
