Суп-пюре картопляний з молоком
4 порції1 годину ваші 1 годинуНіжний суп-пюре з картоплі з молоком - правильне рішення смачного обіду. Смачно і корисно. Рекомендуємо: )
Картопля - 800 г, Цибуля ріпчаста - 50-70 г, Молоко - 2 склянки, Вода (або бульйон) - 3-4 склянки, Масло вершкове - 2 ст. ложки, Мука - 1-2 ст. ложки, Сіль - 1 ч. ложка (за смаком), Перець - 0,25 ч. ложки (за смаком), Хліб білий - 100 г, або булочка для грінок - 1 штенок.Продукти за рецептом картопляного супу-пюре на молоці. Вскип'ятити чайник.
![Як приготувати картопляний суп-пюре з молоком: Кар... Як приготувати картопляний суп-пюре з молоком: Кар...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_177391.webp)
Як приготувати картопляний суп-пюре з молоком: Картоплю очистити, вимити, дрібно нарізати.
![Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати. ... Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_177397.webp)
Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати.
![У каструлі на невеликому вогні розтопити вершкове ... У каструлі на невеликому вогні розтопити вершкове ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_177392.webp)
У каструлі на невеликому вогні розтопити вершкове масло.
![У каструлю з розпущеною олією всипати борошно і, п... У каструлю з розпущеною олією всипати борошно і, п...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_177393.webp)
У каструлю з розпущеною олією всипати борошно і, перешкоджаючи, обсмажити його на слабкому вогні (1-2 хвилини).
![Потім розвести 3-4 склянками гарячої води (або бул... Потім розвести 3-4 склянками гарячої води (або бул...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_177394.webp)
Потім розвести 3-4 склянками гарячої води (або бульйону).
![У цю ж каструлю покласти картоплю, дрібно нарізану... У цю ж каструлю покласти картоплю, дрібно нарізану...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_177395.webp)
У цю ж каструлю покласти картоплю, дрібно нарізану цибулину, перець, сіль.
![Варити на слабкому вогні 40-50 хвилин під кришкою,... Варити на слабкому вогні 40-50 хвилин під кришкою,...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_177396.webp)
Варити на слабкому вогні 40-50 хвилин під кришкою, весь час періодично перешкоджаючи.
![Вскип'ятити молоко. ... Вскип'ятити молоко. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_177400.webp)
Вскип'ятити молоко.
![Коли картопля та овочі зваряться протерти їх через... Коли картопля та овочі зваряться протерти їх через...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_177587.webp)
Коли картопля та овочі зваряться протерти їх через сито. В отримане пюре додати гаряче молоко, шматочок вершкового масла.
![Добре перемішати, вскип'ятити. Зняти з вогню, суп-... Добре перемішати, вскип'ятити. Зняти з вогню, суп-...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_177402.webp)
Добре перемішати, вскип'ятити. Зняти з вогню, суп-пюре картопляний з молоком готовий.
![Хліб (або булочку) нарізати невеликими шматочками.... Хліб (або булочку) нарізати невеликими шматочками....](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_177398.webp)
Хліб (або булочку) нарізати невеликими шматочками.
![На сухій сковороді на невеликому вогні підсмажити ... На сухій сковороді на невеликому вогні підсмажити ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_177399.webp)
На сухій сковороді на невеликому вогні підсмажити грінки (до золотистості).
![Вимити, дрібно нарізати зелень. ... Вимити, дрібно нарізати зелень. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_177404.webp)
Вимити, дрібно нарізати зелень.
![Подавати картопляний молочний суп з грінками і зел... Подавати картопляний молочний суп з грінками і зел...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_177403.webp)
Подавати картопляний молочний суп з грінками і зеленню. Приємного апетиту!