Авторизувати
Cooking - easy recipes
Найкращі добіркиРецепти перших стравРецепти других стравРецепти напоївРецепти виробів з тістаРецепти закусокРецепти солодощівРецепти заготовокРецепти соусів
Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Суп-пюре картопляний з молоком

Суп-пюре картопляний з молоком... 4 порції
1 годину ваші 1 годину

Ніжний суп-пюре з картоплі з молоком - правильне рішення смачного обіду. Смачно і корисно. Рекомендуємо: )

Картопля - 800 г, Цибуля ріпчаста - 50-70 г, Молоко - 2 склянки, Вода (або бульйон) - 3-4 склянки, Масло вершкове - 2 ст. ложки, Мука - 1-2 ст. ложки, Сіль - 1 ч. ложка (за смаком), Перець - 0,25 ч. ложки (за смаком), Хліб білий - 100 г, або булочка для грінок - 1 штенок.
Продукти за рецептом картопляного супу-пюре на молоці. Вскип'ятити чайник.
Як приготувати картопляний суп-пюре з молоком: Кар... Як приготувати картопляний суп-пюре з молоком: Картоплю очистити, вимити, дрібно нарізати.
Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати. ... Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати.
У каструлі на невеликому вогні розтопити вершкове ... У каструлі на невеликому вогні розтопити вершкове масло.
У каструлю з розпущеною олією всипати борошно і, п... У каструлю з розпущеною олією всипати борошно і, перешкоджаючи, обсмажити його на слабкому вогні (1-2 хвилини).
Потім розвести 3-4 склянками гарячої води (або бул... Потім розвести 3-4 склянками гарячої води (або бульйону).
У цю ж каструлю покласти картоплю, дрібно нарізану... У цю ж каструлю покласти картоплю, дрібно нарізану цибулину, перець, сіль.
Варити на слабкому вогні 40-50 хвилин під кришкою,... Варити на слабкому вогні 40-50 хвилин під кришкою, весь час періодично перешкоджаючи.
Вскип'ятити молоко. ... Вскип'ятити молоко.
Коли картопля та овочі зваряться протерти їх через... Коли картопля та овочі зваряться протерти їх через сито. В отримане пюре додати гаряче молоко, шматочок вершкового масла.
Добре перемішати, вскип'ятити. Зняти з вогню, суп-... Добре перемішати, вскип'ятити. Зняти з вогню, суп-пюре картопляний з молоком готовий.
Хліб (або булочку) нарізати невеликими шматочками.... Хліб (або булочку) нарізати невеликими шматочками.
На сухій сковороді на невеликому вогні підсмажити ... На сухій сковороді на невеликому вогні підсмажити грінки (до золотистості).
Вимити, дрібно нарізати зелень. ... Вимити, дрібно нарізати зелень.
Подавати картопляний молочний суп з грінками і зел... Подавати картопляний молочний суп з грінками і зеленню. Приємного апетиту!