Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Горіховий суп
1 порція
Картоплю очистити від шкірки, цибулю нашинкувати, моркву і петрушку порізати кружечками, вирізати з капустного листя грубі стрижні і зварити їх разом з коренеплодами. Тонку частину аркуша нарізати і через кілька хвилин покласти в каструлю. Суп вариться до готовності картоплі (приблизно через 5-6 хв після закладки), після чого його треба зняти з вогню і наполягти під кришкою. Заготовити горіхову крихту, потерти на дрібній терці буряк, здобрити його лимонним соком або вином, покласти в каструлю, все розмішати і посипати горіхами (горіхи краще насипати в кожну тарілку окремо).
Картоплю очистити від шкірки, цибулю нашинкувати, моркву і петрушку порізати кружечками, вирізати з капустного листя грубі стрижні і зварити їх разом з коренеплодами. Тонку частину аркуша нарізати і через кілька хвилин покласти в каструлю. Суп вариться до готовності картоплі (приблизно через 5-6 хв після закладки), після чого його треба зняти з вогню і наполягти під кришкою. Заготовити горіхову крихту, потерти на дрібній терці буряк, здобрити його лимонним соком або вином, покласти в каструлю, все розмішати і посипати горіхами (горіхи краще насипати в кожну тарілку окремо).
картопля - 1 шт., цибуля - 1 шт., морква - 2 шт., корінь петрушки - 1 шт., капуста білокачанна - 300 г, буряк - 200 г, горіх грецький - 6 шт., сік лимонний - 1 ч. ложка, або вино біле сухе - 1 ст. ложка
