Похлебка з картоплею

1 порція


Цибулю нашинкувати і кинути в каструлю з окропом, потім покласти моркву і петрушку, нарізані кружечками, лавровий лист і запашний горошок. З картоплі тонко зрізати шкірку і натерти на дрібній терці. Отриману кашицю з соком влити в киплячу похлебку. Картопля завариться легким киселем. Заправити його дрібно нашинкованим часником і дрібно нарізаними помідорами. Якщо ви звикли знімати шкірку з помідорів, то попередньо опустіть їх в окріп на 1-2 хв