Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп з брюссельської капусти
1 порція
Морква, петрушка, цибуля ріпчаста нашинкувати соломкою і злегка обсмажити, картопля нарізати кубиками. У киплячу підсолену зоду (або бульйон) покласти картоплю і довести до кипіння, потім додати пасеровані корені, варити 10 - 15 хвилин. Очищені і промиті дрібні кочанчики (великі розрізати навпіл) додати в киплячий суп і варити 15 хвилин. Подавати зі сметаною і зеленню.
Морква, петрушка, цибуля ріпчаста нашинкувати соломкою і злегка обсмажити, картопля нарізати кубиками. У киплячу підсолену зоду (або бульйон) покласти картоплю і довести до кипіння, потім додати пасеровані корені, варити 10 - 15 хвилин. Очищені і промиті дрібні кочанчики (великі розрізати навпіл) додати в киплячий суп і варити 15 хвилин. Подавати зі сметаною і зеленню.
масло вершкове - 2 ст. ложки, картопля - 100 г, морква - 1 шт., капуста брюссельська - 20-25 кочанів, корінь петрушки - 1 шт., сіль за смаком, цибуля - 1 шт., сметана - 2 ст. ложки, зелень за смаком
