Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп «монастирський»
1 порція
Зварити 50 г білих сушених грибів, процедити, пошинкувати. Цибулину, пошинкувавши, підрум'янити в олії. Очистити і порізати довгими ломтиками 6 картоплин, 5 великих солоних огірків, а також середньої величини ріпу, порей, моркву, брюкву. Зварити все разом, додавши лавровий лист. Приєднати гриби з їх відваром, смажену цибулю, 50 г масла, 100 г сметани, прогріти, не кип'ятя. Подати сметану.
Зварити 50 г білих сушених грибів, процедити, пошинкувати. Цибулину, пошинкувавши, підрум'янити в олії. Очистити і порізати довгими ломтиками 6 картоплин, 5 великих солоних огірків, а також середньої величини ріпу, порей, моркву, брюкву. Зварити все разом, додавши лавровий лист. Приєднати гриби з їх відваром, смажену цибулю, 50 г масла, 100 г сметани, прогріти, не кип'ятя. Подати сметану.
картопля - 6 шт., морква - 1 шт., ріпа - 1 шт., брюква - 1 шт., цибуля ріпчаста - 1 шт., лавровий лист - 1 шт., цибуля-порей - 1 шт., гриби білі сушені - 50 г, огірки солоні - 5 шт., сметана за смаком, олія рослинна за смаком
