Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп-пюре з порею
Нарізати, зварити і протерти середньої величини ріпу, моркву, цибулю ріпчасту, цибулю-порей, картоплю. Столову ложку олії підрум'янити з борошном, з'єднати з овочами і їх відваром, дати вскипіти. Додати столову ложку масла, 100 г сметани, рубаний кріп, петрушку, прогріти, але не кип'ятити. До супу подати сметану.
картопля - 3 шт., морква - 1 шт., ріпа - 1 шт., цибуля ріпчаста - 1 шт., цибуля-порей - 12 шт., олія рослинна - 2 ст. ложки, борошно - 6 ч. ложок, зелень петрушки за смаком, кріп за смаком, сметана за смаком
