Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп по-нормандськи (soupe normande)
4 порції
Ріпу, моркву, цибулю-порей покласти в каструлю і обсмажити в вершковому маслі на середньому вогні, залити бульйоном і додати картоплю. Довести до кипіння і варити на слабкому вогні 15 - 20 хв, поки картопля не стане м'якою. Додати кипляче молоко, сметану, вершкове масло. Подавати до столу гарячий суп. Можна в тарілки попередньо покласти грінки
Ріпу, моркву, цибулю-порей покласти в каструлю і обсмажити в вершковому маслі на середньому вогні, залити бульйоном і додати картоплю. Довести до кипіння і варити на слабкому вогні 15 - 20 хв, поки картопля не стане м'якою. Додати кипляче молоко, сметану, вершкове масло. Подавати до столу гарячий суп. Можна в тарілки попередньо покласти грінки
картопля - 500 г, маргарин - 100 г, або масло вершкове - 100 г, яйця - 3 шт., борошно - 6-7 ст. ложок, сіль за смаком, молоко - 4 ст. ложки, сода за смаком, відвар овочевий - 1.5 л, бульйон - 1.5 л
