Суп-пюре гороховий
Суп-пюре гороховий з грінками або хрустким беконом - прекрасна альтернатива простому гороховому супу. Як варити гороховий суп-пюре багато в чому залежить від того, який горох ви використовуєте. Зі свіжого або замороженого горошка готують, наприклад, ніжний суп-пюре гороховий з куркою. Перед тим, як приготувати гороховий суп-пюре з сухого гороху, його потрібно замочити на кілька годин. З такого гороху особливо смачним виходить гороховий суп-пюре з копченостями. Зручно варити такий гороховий суп-пюре в мультиварку.По консистенції: більше води - вийде гороховий суп, менше - гороховий суп-пюре, ще менше - горохове пюре.