Суп-пюре з картоплі, помідорів і шпинату

1 порція


З'єднати картопляне пюре з соусом з помідорів і додати в бульйон відвар картоплі. Отриманий суп-пюре рожевого кольору довести до кипіння і огаринувати відвареним окремо у воді і нарізаним соломкою шпинатом. Гарнір покласти в суп при подачі. Заправити сумішшю з яєчних жовтків і вершків і додати шматочок масла.