Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Суп із сушених злив і ревеня

Кулінарні рецепти / Рецепти перших страв / Супи / Суп-пюре / Суп-пюре овочевий

1 порція

Сушені сливи добре промити і зварити разом з дрібно нарізаним ревенем. Потім процедити відвар, а сливи і ревінь протерти крізь сито, пюре покласти у відвар, перемішати, додати в суп цукор, лимонну кислоту і картопляний крохмаль.

ревінь - 200 г, слива - 200 г, цукор - 100 г, крохмаль картопляний - 30 г, вода - 1.5 г, лимонна кислота - 0.1 г