Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп-пюре з хліба чорного
1 порція
Порізати 200 г рум'яно висушеного чорного хліба, підсмажити в олії, залити окропом, розварити, протерти через сито. Столову ложку олії підрум'янити з 3 чайними ложками борошна, вскип'ятити з протертим хлібом і його відваром. Додати 50 г масла, 100 г сметани, сіль, прогріти, не кип'ятя. Всинати рубаний кріп, петрушку.
Порізати 200 г рум'яно висушеного чорного хліба, підсмажити в олії, залити окропом, розварити, протерти через сито. Столову ложку олії підрум'янити з 3 чайними ложками борошна, вскип'ятити з протертим хлібом і його відваром. Додати 50 г масла, 100 г сметани, сіль, прогріти, не кип'ятя. Всинати рубаний кріп, петрушку.
зелень петрушки до смаку, кріп за смаком, хліб чорний - 200 г, борошно - 3 год ложки, сметана - 100 г, олія рослинна за смаком
