Суп із сушених яблук з рисовими клецками (для дітей)

1 порція


Зварити суп з суміші сухофруктів або кураги та цукрового сиропу (20 г), охолодити. Покласти в теплий або холодний суп рисові клецки. Дуже смачний суп з клецками з рису і малинового варення (30 г), розведеного склянкою кип'яченої води. Кльоцькі: рис перебрати, вимити, залити гарячою водою і варити 10 хвилин, потім воду злити, залити рис гарячим молоком, додати цукровий сироп (10 г) і варити в закритому посуді при слабкому кипінні. Готову в'язку гарячу кашу перемішати, негайно викласти рівним шаром товщиною 1, 5 см на змочену кип'яченою водою страву і охолодити. Нарізати охолоджену рисову кашу невеликими шматочками у формі кубиків або ромбів.