Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп-пюре з порею з рисом і шпинатом
1 порція
Зварити в підсоленому окропі 100 г рису і порізаний поперечними ломтиками порей, протерти через решето, з'єднати з їх відваром. Покласти 600 г шпинату, вскип'ятити. Додати столову ложку масла, 0, 5 склянки сметани, розбовтаної з 2 жовтками, сіль, прогріти, не кип'ятя. Всинати рубаний кріп, петрушку.
Зварити в підсоленому окропі 100 г рису і порізаний поперечними ломтиками порей, протерти через решето, з'єднати з їх відваром. Покласти 600 г шпинату, вскип'ятити. Додати столову ложку масла, 0, 5 склянки сметани, розбовтаної з 2 жовтками, сіль, прогріти, не кип'ятя. Всинати рубаний кріп, петрушку.
зелень петрушки до смаку, кріп за смаком, цибуля-порей - 1 шт., шпинат - 600 г, жовток - 2 шт., рис - 100 г, сметана - 0.5 склянки, олія рослинна - 1 ст. ложка
