Суп яблучний на відварі шипшини

1 порція


Плоди шипшини залити окропом, закрити кришкою і кип'ятити 5 хвилин, наполягати 3 - 5 годин, процедити, додати у відвар цукор і корицю, вскип'ятити, додати дрібно нашинковані або натерті яблука, охолодити. Одночасно приготувати розсипчастий відварений рис, а потім додати в охолоджений суп і подати до столу.