Супи з клецками

1 порція


приготування клецек. в каструлю налити воду, додати сіль, вершкове масло, суміш нагріти, не доводячи до кипіння, потім всипати борошно або манну крупу, перемішати, дати злегка охолонути, додати яйце і все добре перемішати. чайною ложкою брати підготовлену масу і опускати її в кипляче, розбавлене водою молоко з цукром і сіллю. при подачі в тарілки з супом покласти масло.