Суп з горіхами холодний

1 порція


Дрібно розтолочь горіхи. Розтерти одну голівку часнику з сіллю, додати товчені горіхи і рослинну олію. Суміш розмішати добіла і влити холодну воду. Посолити за смаком і подати, посипавши чорним перцем, дрібно нарізаною зеленню петрушки або рубаним крутим яйцем.