Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп зелений зі шпинату і щавелю
1 порція
Зварити в підсоленій воді 600 г шпинату і 200 г щавелю. Підрум'янити 3 чайні ложки борошна зі столовою ложкою олії, приєднати до протертих щавелю і шпинату з їх відваром, вскип'ятити. Додати 100 г сметани, розбовтаної з 2 жовтками, столову ложку масла, прогріти, не кип'ятя. Всинати рубаний кріп, петрушку. Подати сметану.
Зварити в підсоленій воді 600 г шпинату і 200 г щавелю. Підрум'янити 3 чайні ложки борошна зі столовою ложкою олії, приєднати до протертих щавелю і шпинату з їх відваром, вскип'ятити. Додати 100 г сметани, розбовтаної з 2 жовтками, столову ложку масла, прогріти, не кип'ятя. Всинати рубаний кріп, петрушку. Подати сметану.
зелень петрушки до смаку, кріп за смаком, щавель - 200 г, шпинат - 600 г, жовток - 2 шт., борошно - 3 ч. ложки, сметана за смаком, олія рослинна - 2 ст. ложки
